马铃薯高营养脱水关键技术研发与产业化示范(乌兰察布市)

发表时间:2019-12-12 17:15

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【成果简介】

内蒙古薯都凯达食品有限公司是为响应国家精准扶贫、京蒙对口帮扶,由京蒙两地党委政府推动下引入乌兰察布的农业产业化龙头企业,开展马铃薯、冷凉蔬菜深加工。

公司计划投资31.5亿元,建设马铃薯国家现代农业产业园加工核心区。一期工程投资5亿元的7万吨休闲薯条加工厂及中国薯都马铃薯博物馆现已投产运营,2020年,总投23.5亿元的60万吨马铃薯深加工及配套条件将投入建设。

本项目取得的突破:

1.完成了马铃薯真空低温油浴技术、工艺和降脂方法的研究,建立了马铃薯真空低温油浴休闲食品生产新工艺;

2.获得了自动拌料生产装置,具有防粘功能的轴刀、切分装置以及馅卷生产装置和果蔬休闲食品包装料斗存放架3项专利。

3.开发了2个系列共12个马铃薯新型休闲食品产品,制定了产品质量标准。建立了马铃薯休闲食品加工生产全程质量安全控制规范。

4.组建马铃薯自动化数控示范生产线,实现从前处理、真空油浴、包装储藏等生产全过程的自动化操作,标准化生产,智能化管理。

【联系方式】

参展单位名称:内蒙古薯都凯达食品有限公司

参展单位地址:内蒙古自治区乌兰察布市察右前旗京蒙合作产业园区

联   系   人:周光舟      职务:产业园部主任

手机:18501952668

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